Maison Francis Kurkdjian是市場上極少數以自己名字作為香水品牌的調香師，正如他所言，所有香水皆是他的創作發想，而不是由行銷策略去左右香水的創作方向。他去年底旋風來台，凌晨4點抵台，下午即開始一連串訪問行程，輪到我採訪時，已是當晚6點，夾帶著嚴重時差，略顯疲憊的他，仍強打精神，分享其創作理念。
「第一瓶創作」很重要！
Francis Kurkdjian被譽為「天才調香師」，成名甚早的他，可說是初戰成名。1995年，年僅24歲的他，所調製的第一款Jean Paul Gaultier「Le Mâle」，即成為全球銷售最好的香水之一，自此開啟了他輝煌的職業生涯。
顧名思義，被譽為天才，想當然是被視為有著與生俱來的天分，我好奇問他，「被譽為天才調香師，對於調香這件事，你覺得是天分重要，還是可以後天被訓練？」
Francis Kurkdjian答道：「我認為天分只佔了1%，假如你有天分可以成為調香師，但如果你不去試，就沒有用！」至於何時發現自己有成為調香師的天分？「我相信應該是我創作了第一款香水後，因為在之前，你並無法得知第一次的嘗試後會得到回響。」他想想又答：「在我的創作生涯中，第一瓶很重要！正因是第一瓶，換個角度說，它開創了我的其他香水。」
為自己設計「香氛洗衣精」
在Francis Kurkdjian的香氛創作中，有一個很特別產品即是香氛洗衣精。他不諱言：「這是我為自己創作的商品，我想讓我的衣服聞起來好一點，這真的很奇怪！當我洗衣服時，洗衣精一個味道，柔軟精又另一個味道，我不了解為何會這樣，我不喜歡衣服上有兩個味道，尤其是太人工的香味。」
身為調香師，有沒有保養鼻子的習慣，或是禁忌？一問完，他馬上從口袋掏出一包香菸，大笑說：「我抽菸，而且我現在就超想抽，不過還是要等訪問完的空檔。我也保養我的鼻子，但不是今天！」
創作的關鍵在於「想法」
處在新品節奏快速的時代，我十分好奇他需要花多久時間創作出一款香水？Francis Kurkdjian開始在我凌亂的筆記上寫起來了，大家正疑惑他是否沒聽清楚問題，再次向他詢問，原來，他已經迅速在紙上寫下香水配方，算算時間，不到兩分鐘！他笑說，「這是我的工作，很快，但重點不僅在於香水成分與配方，而是一個的想法，獨一無二的創作很重要。」
問及是否有影響到他創作的調香師或是作品？他毫不思考的寫下兩個人名。「Francois Coty（Coty集團創辦人），他是第一個創作身體乳的人，創造了很多全新的香味形式，還有香水的銷售管道……；Sophia Grojsmau，漂亮的俄羅斯女人，她堪稱是80年代的香水創作先鋒，創作出蘭蔻的璀璨（Lancome Tresor）、YSL PARIS、Calvin Klein Eternity等知名作品，我過去都曾與這兩位工作過。」
「香氛衣櫥」概念
Francis Kurkdjian於2009年和合夥人Marc Chaya共同創立了以調香師為名的法國精品香水──「Maison Francis Kurkdjian」簡稱MFK。曾學習過時尚的他，致力創作完整的香氛衣櫥概念，希望香氛就像服裝般，可以依場合、心情進行香水穿搭，他說：「這想法是從顧客來的，基本上，你不會上班與慢跑的衣服都穿同一件，每天早上把衣櫥打開看看今天要『穿』什麼，我希望男性、女性都找到自己的味道。」
新作「天際之水」 清新而持久
Francis Kurkdjian喜愛各種「水」的意境，並藉由「水」的概念延伸創作出「Aqua家族系列」。2009年推出的「Aqua Universalis永恆之水」，傳達的是人與衣服之間的連結橋樑，非常經典且清透；2013年的「Aqua Vitae生命之水」是人與人之間的空間關係，非常親密且獨特。
二月推出的「Aqua Celestia天際之水」，是藍天與碧海交織的無邊天際，由於清新氣味總是難以持久，這款MFK 香水最大的突破在於創造永恆的清新。Francis Kurkdjian前調選用墨西哥萊姆與英格蘭薄荷，中調使用來自勃根地黑醋栗花苞，以及一片片手工摘取的頂級普羅旺斯含羞草花，後調以麝香貫穿前調與中調。
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